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08.02.2018 - Mecklenburg-Vorpommern

Mitarbeiter/in Cafeteria-/BistroJugendherberge Heringsdorf


Inner- und außerbetriebliche Stellenausschreibung

Nr. 10/2018

Die Jugendherbergen des Deutschen Jugendherbergswerkes (DJH) sind Teil einer weltumspannenden Idee, die mit 4.000 Häusern in mehr als 80 Ländern für Begegnung, Toleranz und Verständigung steht. Der DJH-Landesverband Mecklenburg-Vorpommern ist mit 17 Jugendherbergen in eigener Trägerschaft und über 300 Beschäftigen der größte Anbieter für Kinder- und Jugendunterkünfte im Urlaubsland Mecklenburg-Vorpommern.

Die Jugendherberge Heringsdorf liegt direkt an der Strandpromenade des traditionsreichen Kaiserbades. Die Angebotsqualität und -vielfalt zieht die Gäste seit jeher magisch an. In der Jugendherberge finden Familien, Schulklassen und Sportgruppen beste Bedingungen für einen erlebnisreichen Aufenthalt. Die Jugendherberge besteht aus 4 Gebäuden mit 216 Betten in 60 Zimmern.

Stellenbezeichnung:
Mitarbeiter/in Cafeteria-/Bistro
 
Abteilung/Jugendherberge:
Jugendherberge Heringsdorf

Zeitpunkt der Arbeitsaufnahme:
01.04.2018

Dauer des Arbeitsverhältnisses:
30.11.2018

Arbeitszeit:
30 Stunden
wöchentlich

Aufgabenbereiche der Stelle:

  • die Vision und Mission des Deutschen Jugendherbergswerks, Landesverband MV e.V. mit Leben und Geist zu erfüllen
  • die fachliche Verantwortung für den Bereich unter Berücksichtigung der Gästezufriedenheit, der Einhaltung der Firmenphilosophie und Grundsätze der Wirtschaftlichkeit
  • Unterstützung des Küchenleiters/Koch bei der Umsetzung der allgemeinen Aufgaben
  • Beitrag zum nachhaltigen Unternehmenserfolg
  • Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Forderungen
  • Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
Im Einzelnen:
  • verantwortlich für Service, Organisation, Sicherheit, Sauberkeit und Ordnung im Verantwortungsbereich
  • Gastgeber und Repräsentant für die Cafeteria und den Bistrobereich
  • Planung von Marketingaktivitäten wie Veranstaltungen, Tagungen usw.
  • Gästekommunikation

Anforderungsprofil:


Schulbildung

  • abgeschlossene Schulausbildung


Berufsausbildung

  • einschlägige Berufsausbildung im Hotel und Gaststättenwesen


Berufserfahrung

  • Erfahrungen im Stellenbereich bzw. Referenzen
Spezialkenntnisse
  • Umgang mit Kassensystemen

Personelle Voraussetzungen:

  • kostenbewusstes Denken und Handeln
  • ausgeprägtes Urteils- und Entscheidungsvermögen
  • strukturierte, akkurate Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit und soziale Kompetenzen

Bewerbung:
per E-Mail unter Angabe der Ausschreibungsnummer

Adresse:
Deutsches Jugendherbergswerk
Landesverband Mecklenburg-Vorpommern e. V.
Herr Rainer Dumke, Herbergsleitung
rainer.dumke@jugendherberge.de

Bewerbungsfrist:
24.02.2018

Erforderliche Unterlagen:
Lebenslauf, Zeugnisse

Mit der Bewerbung verbundene Kosten können nicht erstattet werden.

Rostock, 07.02.2018
i. A. Annett Krüger, Personal/Lohnbuchhaltung

Service-Center

Wir sind gern für Sie da!

 

Tel. 0381 77667-0


Telefonische Beratung
Mo - Fr von 8 bis 20 Uhr


DJH-Service-Center Mecklenburg-Vorpommern

Konrad-Zuse-Straße 2

18057 Rostock

 

service-mv@jugendherberge.de

 

Öffnungszeiten
Mo – Fr von 8 bis 16 Uhr